《闽南掌故传说》——石井江产[鱼迈]鱼
本帖最后由 石井扩报师 于 2012-7-22 11:24 编辑晋江安海镇与南安水头镇之间，有一条著名的大江名叫石井江。
石井江口，左为晋江东石的白沙村，右为民族英雄郑成功的祖籍地南安
石井渔村，石井之得名乃由石井江而来。
石井江外，就是围头湾内的内海，在这区域不大的海中，却出产一
种全国仅有的大鱼，名叫“鱼迈鱼”。这种“鱼迈鱼”，形状颇似黄花鱼，但形
体较大，长在二尺左右，鱼身较宽阔，黄花鱼整体呈淡黄色，所以叫做黄
花鱼，而这种“鱼迈鱼”不仅没有黄色，而是鱼身有一种很浅的灰黑色，但
假如不是海边的人，特别不是石井江口围头湾一带沿海的人，是不会分
辨出黄花鱼和“鱼迈鱼”的区别的。
关于“鱼迈鱼”的命名和出产，都有一段不寻常的典故，那是因为这种
名称古怪其貌不扬的海鱼，同民族英雄郑成功有着十分密切的关系。
明朝末年，吴三桂引清兵人关，天下英雄豪杰，纷纷举义抗清，祖籍
石井的郑成功，焚青衣举义旗，首先于家乡石井和隔石井社相望的白沙
为根据地，井在白沙的沙滩兴建城堡，在石井江内外操练水军。起义之
初百事维艰，有一夭，郑成功在大船上指挥操练，正在进行早餐之时，突
然负责后勤的官吏前来察告，军中缺乏小菜佐食，请将军设法解决，郑
成功听了，沉吟少顷，便把桌上一碗稀粥拿起，走到船头，将稀粥倒人海
中，口说:“就让这些“‘箱’变鱼来做小菜吃!”话音刚停，就有一群大鱼
浮上水面，摇头摆尾，在郑成功船头游来游去，郑成功遂叫后勤的官吏，
赶快去打鱼来当小菜。以解决军士伙食问题。
此事传开，不论郑成功军中，或是沿海百姓，都说国姓爷乃天命所归，所以能将稀粥呼成鱼。因闽南话稀粥叫做“米迈”，所以由“米迈”变成的鱼就叫做“鱼迈”鱼。这种“鱼迈”鱼。东不出围头湾外，西不过大小瞪，南至金门岛以北，就在这个特定的范围内大量出产，于每年春 夏 之 交，这一带的渔民常常捕捞，一般用作鱼汤，味近黄花鱼但较淡，不如黄花鱼之鲜美，据云乃由“米迈”所变之故。当年价格也不如黄花鱼。但近年以来，因发现其中有重要药用价值，所以身价百倍。但由于污染等原因，产量已大不如前。
LZ正解 与野史不相合。，。。。。。 无聊三哥 发表于 2012-7-22 11:27 static/image/common/back.gif
LZ正解
三哥俱乐部详解 奎霞讲古人 发表于 2012-7-22 11:42 static/image/common/back.gif
三哥俱乐部详解
古人这个字怎么拼[鱼迈] 无聊三哥 发表于 2012-7-22 11:58 static/image/common/back.gif
古人这个字怎么拼[鱼迈]
这个叫做闽南语“芒西”奎霞人经常称“白蛤鱼“ 奎霞讲古人 发表于 2012-7-22 12:08 static/image/common/back.gif
这个叫做闽南语“芒西”奎霞人经常称“白蛤鱼“
传说小百岛附近有一只挡江鱼是不是被你吃了 无聊三哥 发表于 2012-7-22 12:13 static/image/common/back.gif
传说小百岛附近有一只挡江鱼是不是被你吃了
据了解，此鱼当年追随郑成功解放台湾，后来就在台南附近定居了，已经几百年每回到大陆了！因为郑成功后代被他的叛将施琅所灭，这条挡江鱼为国姓爷抱不平，成天有游离在台南地区沿海！每当中秋时节会发出跟北风一样呼啸声。。。。像是在祭拜我们大英雄！ {:2_620:}这个和巴浪鱼的怎么有所略同了。。。 这个叫做闽南语“芒西”奎霞人经常称“白蛤鱼“
那么又错了~~~ 石井江外，就是围头湾内的内海，在这区域不大的海中，却出产一
种全国仅有的大鱼，名叫“鱼迈鱼”。这种“鱼迈鱼”，形状颇似黄花鱼，但形
体较大，长在二尺左右，鱼身较宽阔，黄花鱼整体呈淡黄色，所以叫做黄
花鱼，而这种“鱼迈鱼”不仅没有黄色，而是鱼身有一种很浅的灰黑色，但
假如不是海边的人，特别不是石井江口围头湾一带沿海的人，是不会分
辨出黄花鱼和“鱼迈鱼”的区别的。
这鱼的体型和马佳鱼那么大~~身子是白色的~~~和黄花鱼的脾气是一样~但是体型不一样~
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