严查严防！石井镇全面摸排进口冷链食品

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为进一步加强对进口冷链食品的监督管理，落实各级关于进口冷链食品疫情防控的工作要求，保障人民群众生命安全和身体健康，石井镇通过召开进口冷链食品疫情防控专题培训会议，约谈进口冷链食品生产经营单位，加强进口冷链食品生产经营单位巡查等多举措强化进口冷链食品新冠肺炎疫情防控。

石井镇食安办、市监所联合开展检查，通过查阅台帐、一品一码系统录入情况、进口冷链食品钉钉打卡情况等，现场检查进口冷链食品是否单独存放、进口冷链食品消毒、以及进口冷链食品从业人员核酸检测情况，对检查中发现的进口冷链食品从业人员未落实佩戴口罩、一品一码系统未全部及时录入等问题，提出了整改意见，现场责令限期改正，并督促进口冷链食品生产经营单位做好以下工作：

01

严格落实进口冷链食品全链条从业人员登记造册及核酸检测工作。对进口冷链食品等相关从业人员开展全面登记造册、核酸检测排查，对新进人员实行随进随录、随进随检，尽量减少人员的流动性，并要做到一天一次核酸检测。

02

严格落实存量进口冷链食品全面检测、消毒工作。对进口冷链食品要全面再排查、再抽检、再消毒，并做好消毒记录，做到“四步骤”，严查“四个证明”，全方位掌握进口冷链食品动态，保证进口冷链食品检测消毒到位。

03

建立进口冷链食品全过程追溯管理制度。建立进货台账和批发销售台账，加强进货查验、索证索票，并指导经营者全部及时准确录入“一品一码”食品全过程追溯系统。

6月25日，石井市监所召开全镇进口冷链食品经营户疫情防控工作培训会。会上要求进口冷链食品经营单位严格落实“三专、三全”要求，严格执行进货查验，做到“四证”齐全、购进进口冷链食品及时报备等制度，指导经营户准确规范应用泉州市进口冷链食品追溯平台和钉钉系统。目前，我镇共有13家进口冷链食品经营单位开通泉州市进口冷链食品追溯平台和钉钉系统，进口冷链食品安全追溯体系进一步完善。

下一步，镇食安办、市监所将进一步细化进口冷链食品防控工作方案，指导进口冷链食品经营单位健全疫情防控食品安全追溯体系，严格落实防疫要求，将检查工作常态化，筑牢进口冷链食品“外防输入、内防反弹”的严密防线。

THE END 

供稿：市监所

编辑：李丽娟

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