咱闽南人炸花生油法

不想谈恋爱啦

水灵月儿 发表于 2011-8-22 16:47
矮油，拍得效果不好，没能看清楚流程。。

{:2_624:}破手机拍的当然就是这样

不想谈恋爱啦

谁能顶高呢？   搞在首页上

彩艺广告传媒

这种不是闽南传统的花生油榨油法
我们闽南传统的榨油方法是采用压榨的工艺炸出来的，花生在压榨之前是要先在蒸笼里蒸过的然后在用过压榨的形式把花生油压榨出来，这样压榨出来的花生油清香爽口，保存时间长。
你图上的压榨方法不是传统的榨油方法，我们统称叫螺旋机榨油，这种工艺比较简单能马上见效，花生要用炒的才能榨的出来，油品属于浓香型，但不宜保存太久会变味。

不想谈恋爱啦

你木看到有张图片是一台压机？   

Lolita

我想问的是花生是怎么从那些壳里面分出来的。

05家伙

{:2_607:}自己炸花生油很香的！

不想谈恋爱啦

Lolita 发表于 2011-8-22 19:07
我想问的是花生是怎么从那些壳里面分出来的。

也对，   忘记拍那个打壳的了            

漂泊人jerry

漂泊人在大陆是非常专业有技术的榨油人员，在石墓牛。

漂泊人jerry

步骤
拨壳机。。。。转动炒。。。。。压榨机。。。。过滤机。。。。。换过滤布。

榨油厂的收入。。。。工钱，花生壳，油渣，从新压出剩油。（好赚）

辛苦就是，，，好热，好多花生壳灰尘。

网名

楼主那种是熟炸油比较香但放不了多久就没香味 传统是生炸可以放很久现在我们石井这边已经没搞了只有翔安那边还有

笔记本

{:soso_e141:}。。。。。。。。