《美食评论家沈宏菲》

台风艾莎尼

美食评论家沈宏菲

沈宏菲是中央电视台《舌尖上的中国》的总顾问，中国美食博客的博主们，习惯称沈宏菲沈爷。

滴滴刚刚开始在中国兴起的第一阶段，为了体验一下生活，体验一下网约车，我也在周末开起了滴滴。

有一次载到一位美食评论家，她要去一家酒店品尝招牌菜，我问，“知道沈宏菲吗？”
“哦，大名鼎鼎的沈爷啊？知道知道。”

一路上，滴滴司机乘客就开始讨论个不停，内容就是美食家，美食评论家，美食撰稿人。

沈宏菲是美食自由撰稿人，靠写美食专栏，靠写书，养家糊口，她太太负责貌美如花。

沈宏菲有多热？很多美食专栏约稿，居然需要预约，需要排队。一个字，一个汉字，稿费是5元钱！创造新中国稿费的最高记录。

沈宏菲一个字稿费5元钱，约稿还需要提前排队，他说，他这辈子没有挣到大钱。

沈宏菲是新闻系80级的学生，高我们一届，他被暨南大学破格录取的，因为他是上海市中学生作文比赛的前茅获奖者。

虽然他属于文科，我们属于理科，但是在同一个蒙古包食堂吃饭。他又是水头老乡吴学长的同系学弟。

知道沈宏菲，还是在《暨南大学学生报》上，基本上每期都有他的文章，文笔俊秀，优雅美丽，有着上海海派风格。我从小就看上海《文汇报》，对上海文风相对比较熟悉。

1981年，我们入学的时候，矮矮胖胖，肥肥壮壮的沈宏菲，明显就是营养过剩的表现，他才是大二学生，居然已经谈恋爱了，男有文才，女有美貌，她女朋友比他高出一个头来，并且是出出入入，成双成对，很是招摇过校的感觉。我们看着，那个酸啊。

新生伊始，班主任辅导员就给我们上课训话，不要谈恋爱。感情沈宏菲不一样啊，“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉。”

沈宏菲毕业后回上海，写美食，品美食。后来又转战广州，转战香港。食在广东，食在香港，粤港澳的美食天地，使得沈宏菲更加如鱼得水，如牛得草，一发不可收拾。

沈宏菲在中国大陆的美食评论家的地位，和蔡澜在香港的美食评论家的地位，有的一拼。

一天一篇文章，区区1000字，对于一个文字大家来说，湿湿碎，每天5000元入账，沈宏菲说他没有挣到大钱。

大作家，大文豪，都如此谦虚谨慎，我辈岂不应该更加努力，力争上游吗？加油吧，我辈。

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