南安市2022年食品安全突发事件应急演练在石井举办

石论小编

10月12日上午，由南安市食安办主办，石井镇人民政府协办，厚德中学、石井镇市场监督管理所、石井海防派出所、南安市成功医院承办的南安市石井镇2022年食品安全突发事件应急演练在厚德中学举行。

本次演练活动由石井镇副镇长黄永煌担任演练总指挥，石井镇人民政府、厚德中学、石井镇市场监督管理所、石井海防派出所、南安市成功医院等部门同志担任事件调查组、危害控制组、医疗救援组、应急保障组、宣传报道组、食品专家组等专项工作组工作人员。南安市延平中学相关负责人到场观摩。

演练开始

各班级先后有几名学生出现了不同程度的腹痛、腹泻、呕吐等症状，各班级负责人立即组织相关学生护送至学校医务室救治。

校医为学生进行初步检查，了解情况后马上上报校长及分管副校长。

校长立即赶到医务室了解情况后向市局分管领导和石井镇人民政府值班室汇报，同时拨打成功医院120电话求助。

教师根据校长指示在各自班级排查有症状的学生，组织学校学生协助校医、“120”救护组登记患者基本资料、护送诊断治疗，并安排将相关信息通知亲属。

石井镇人民政府接到厚德中学的报告后，立即通知镇食安办、教育办、卫健办、镇市监所执法人员、成功医院、石井海防派出所到事发学校核查相关情况。

成功医院接报后，立即指挥调派卫生院急救中心出动救护车紧急奔赴事发现场开展救援工作；救护车在10分钟内赶到学校医务室门口，立即展开紧急救治工作。

市监所执法人员到达现场，经核实，发病学生达到6人，执法人员迅速对留置室2名症状轻微的学生进行简单的询问，经过研判分析，初步怀疑发生食物中毒事件，遂向市监局值班室报告相关情况。

成功医院医务人员对学生呕吐物进行采样。

石井海防派执法人员调取学校食堂监控进行情况核查。

石井海防所执法人员在食堂拉起警戒线，石井市监所执法人员对食堂留样食品进行封存，并展开调查，查阅学校食堂食谱、食品进货台账 ，检查食品留样、食品贮存情况和从业人员健康状况，了解事发过程，对食堂的管理员和厨师长展开询问。

现场指挥部召开阶段性工作会议，听取各单位工作情况，布置下阶段处置工作，相关单位汇报突发事件的处置情况。

活动模拟整个事件经过3天的处理，厚德中学学生群体性食物中毒事件圆满解决。

通过本次应急演练，与会人员进一步熟悉了食品安全应急处置的内容、流程，增强了各职能部门人员食品安全风险管控知识，有效提高了各职能部门、学校应对食品安全突发事件的水平。

THE END 

转载声明：本文转载自「今日石井」