营前村开展闽南习俗“煎䭔补天”端午佳节系列活动

石论小编

5月30日上午，营前村“党建+”邻里中心、新时代文明实践站开展闽南习俗“煎䭔补天”端午佳节系列活动。镇驻村领导黄小燕，镇驻村工作队、村干部、网格员、志愿者等参加活动。



活动结束后，驻村领导黄小燕、驻村工作队、村干部一同到困难群众家中慰问，将这份关怀送到他们家中，每到一处，慰问组详细询问他们的身体情况和家庭生活情况，叮嘱大家注意消暑降温，祝福他们生活愉快、端午安康。



同日，营前村福庆宫为65岁以上老人发放油、米及宏润制面厂捐赠的方便面，村志愿者到场帮忙维序发放。

“煎䭔补天”习俗来源

闽南的五月初，正是梅雨时节，传说是远古女娲补天时遗漏了一条缝，天空“漏了”所致，应设法予以弥补。因此，到了端午节这天，石井人家家户户煎槌，将用小麦粉或面粉、米粉及配料调成浓糊装，在油锅煎成一大片。“䭔”外形质朴，但煎得好看却不容易，不好看的先进了小孩嘴里，漂亮的则用以敬奉神明，目的是堵住裂缝的天。反映了惧怕久雨成灾，期盼夏季农作物有个好收成的心理。而端午节这一天，也往往是晴天，所以百姓益信“煎䭔”确有补天之效。这就是石井传统的端午节“煎䭔补天”民俗。

以往对许多生活拮据的家庭而言，平日里主食以外，难得有其他零食，农历五月，才有香喷喷的家乡肉粽以及雨后补天祭祀所用的麦䭔，更觉珍贵。而生活富足的当下，“䭔”对于闽南人而言，更多的是一份传统节日围坐团圆、追忆往昔的情怀。

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